화순군은 우리쌀 소비를 촉진하기 위해 화순군농업기술센터에서 ‘우리쌀 제과제빵 아카데미’ 프로그램을 운영한다.

6월 3일부터 8월 18일까지 3과정 75명을 대상으로 운영되는 이번 교육과정은 우리농산물을 활용한 제과제빵 실습뿐만 아니라 밀가루와 비교해 영양학적으로 우수한 쌀에 대해 고민하는 시간을 갖는다.

특히 마지막 교육날인 8월 18일은 쌀미 ‘米’ 한자의 자획을 풀어서 나눠보면 八十八(8.10.8)로 쌀을 생산하려면 여든 여덟 번의 손길이 필요하다는 의미로 2015년 농림수산식품부에서 제정한 ‘쌀의 날’을 맞아 모닝 쌀빵 나누어 주기 캠페인을 진행할 예정이다.

교육을 희망자는 방문 및 전화접수로 5월 31일까지 선착순으로 신청 가능하고 기타 자세한 내용은 농업기술센터 홈페이지(http://agro.hwasun.go.kr)를 참고하거나 생활자원담당(379-5431~3)으로 문의하면 된다.