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화순군은 오는 27일까지 우리 쌀 가공식품 교육생을 모집한다.

이번 교육은 오는 28일부터 내달 1일까지 우리 쌀로 만든 제과·제빵(베이커리) 과정 실습뿐 아니라 쌀가루 종류와 쌀 소비 방법 이론 교육, 쌀 쿠키, 쌀 티라미수, 쌀 다쿠아즈 만들기 실습 등 총 4회에 걸쳐 진행될 예정이다.

모집인원은 20명을 선착순으로 선발할 예정이며 화순군에 주소지를 둔 주민이면 신청할 수 있다. 기타 궁금한 사항은 농촌자원팀(061-379-5433)으로 문의하면 된다.

화순군농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀의 다양한 활용 방법 확산과 소비 촉진의 밑거름이 되길 바란다”며 “우리 쌀의 중요성에 대한 인식이 널리 퍼져 올바른 쌀 소비 문화가 정착되기를 기대한다”고 말했다.